1959年産ワインだけを飲む会

第2回、フランス以外のワイン編


Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon
Private Reserve 1959



ボーリュー・ヴィンヤードは現在でも非常に高品質なワインを作る、人気のあるカルフォルニアの作り手です。創立は大変古く、1900年、フランス系移民によって始められています。禁酒法の時代を、教会用のワインなどで細々続けた様です。また、ここのプライヴェート・リザーブは、古いカルフォルニアワインがワイン会で出るときの半ば常連で有る様に思えます。

ラベルを剥がそうとしたとき、熱湯では剥がれなかった事から、恐らく後年の蔵出しではないかとも推察していますが、どうなんでしょうか?。コルクは大変健全で有ったように記憶していて(あやふやですいません、良く覚えてないのです)、リコルクか、瓶ずめされたのが後年であったか、そんな感じがしました。

ワインのテイストも予想に沿った感じで、今回飲んだワインの中で、一番若く感じました。明らかにカベルネ単一品種といった感じのワインでした。