Babich Wines Ltd.
ここは綺麗な所です。天気の良い土曜日でもありまして、他の方も大勢テイスティングに来ています。
Babichは、The Patriarchと Irongateと言う畑の、Chardonnayと Cabernet Sauvignonが有名ですが、The Patriarchは全て売り切れでした。
Irongate は一般的に評価は高いのですが、私が試飲した Cabernet Sauvignonは、今一軽くて平板だったので、買うのを止めました。開栓してかなり時間が経っていたのでしょうか？。